Baronarques Blanc - Limoux 2022

Baronarques Blanc - Limoux 2022

Domaine de Baronarques: une histoire pluricentenaire.

Le Domaine de Baronarques, situé près de Limoux dans le Languedoc, remonte à l'an 780, bien qu'il ait été acquis par la famille Rothschild en 1998. Ce domaine de 110 hectares, dont 43 hectares de vignes, est niché sur un piémont. Bénéficiant d'un climat influencé par l'Atlantique et la Méditerranée, le vignoble profite d'un ensoleillement généreux et de précipitations équilibrées. La proximité des Pyrénées tempère la chaleur estivale. Le sol, principalement argilo-calcaire avec des parcelles de graviers et de sable, permet de produire un vin rouge d'exception, reflet de ce terroir unique.

Découvrez Domaines de Baronarques: https://youtu.be/v__P67vPeQE

Le millésime 2022 :

Le millésime 2022 a débuté par un débourrement précoce du Chardonnay le 21 mars, suivi des cépages rouges à la mi-avril. Malgré une vague de froid, les mesures de protection ont permis d’éviter les dégâts de gel. La floraison a été rapide et sans incident, et la chaleur humide de juin a accéléré la croissance des vignes, faisant de 2022 un millésime particulièrement précoce.

Notes de dégustation : 

D’une teinte jaune pâle aux reflets verts, Domaine de Baronarques Grand Vin Blanc 2022 révèle des senteurs de fleur d’acacia, des nuances de fougère et d’infusion associées à une subtile minéralité, ainsi que des notes de fruits blancs, réhaussées de touches d’épices et de poivre blanc. Ample et souple à l’attaque, le vin dévoile une texture savoureuse, d’une belle consistante avec des saveurs subtilement beurrées, de pain grillé et de clou de girofle, ajoutant de la complexité et conférant un bel équilibre à l’ensemble. Les arômes de fruits blancs soulignés par des notes épicées, accompagnent délicatement la fin de bouche toute en finesse, élégante et d’une longue persistance.