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Angélus - Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Emilion Grand Cru 2019
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Angélus - Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Emilion Grand Cru 2019

Hommage à Elisabeth Bouchet, une cuvée monocépage d'exception

Tout commence par une histoire d’amour: en 1921, Maurice de Boüard de Laforest, arrière-grand-père de Stéphanie de Boüard-Rivoal, épouse Élisabeth Bouchet. C’est à elle que l’on doit l’acquisition du « Clos de L’Angelus ». En hommage à sa jeune épouse Élisabeth qui s’installe à Saint-Emilion, Maurice de Boüard de Laforest décide de replanter une importante parcelle de son domaine en Cabernet Franc localement dénommé « Bouchet », comme le patronyme de son épouse.

En hommage à cette femme d’exception, Angelus a créé une cuvée intégralement issue des vieilles vignes du « Bouchet ». La cuvée Hommage à Élisabeth Bouchet ne verra le jour que dans les millésimes permettant une expression parfaite du Cabernet Franc, en quantité très limitée. En 2019, seulement 5 barriques de Cabernet Franc ont été sélectionnées pour produire cette cuvée.
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Franc 100 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)
The Wine Cellar Insider
The Wine Cellar Insider
    100

par Jeff Leve le 04/07/2023

Produced from 100% old vine, Cabernet Franc, the aromas of smoked roses is what you initially notice before finding tobacco leaf, cherries, black raspberries, mint, menthol, and cigar box scents. The wine offers striking purity, similar to eating the berries off the vine. On the palate, the wine is supple, fresh, elegant, and refined, with silky textures, finesse, and depth. The red fruits continue expanding, taking on additional notes of herbs, tobacco, and cigar wrappers in the long, seamless finish. This is a benchmark wine for Cabernet Franc. 80% of the wine is aged in new, French oak barrels, with the remaining 20% aging in foudres. Only 5 barrels were produced. Each bottle is packaged in its own, numbered box. 14.5% ABV, 3.7 pH. Drink from 2030-2055.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Franc 100 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)

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