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Amure 2018 - Puglia Bianco IGP - Tenute Eméra Claudio Quarta
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Amure 2018 - Puglia Bianco IGP - Tenute Eméra Claudio Quarta

Robe : Couleur jaune paille claire avec des reflets verts, prend une couleur dorée au fil du temps

Nez :  Riche en notes de fruits à pulpe blanche enrichi de notes florales

Bouche :  Goût fin, frais et persistant avec une note finale agréablement fruitée. 

Température de service Entre 6 et 8°
Couleur Blanc
Cépages Fiano 93%
Manzoni Blanc 7%
Pays Italie
Région Pouilles
Appellation Puglia Bianco
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Sushi
Entrées : terre et mer
Fromages : Frais
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
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Amure 2018 - Puglia Bianco IGP - Tenute Eméra Claudio Quarta

Une succession de couleurs et de sensations gustatives, un bouquet d’émotions dont les héros sont les cépages locaux les plus représentatifs des lieux où sont basés les trois domaines Claudio Quarta: de l’Aglianico au Greco di Tufo, du Negroamaro au Primitivo, monocépage ou assemblage. Voici donc l’essence même du projet du vigneron: produire des vins de terroir de très haute qualité.

Un projet né d’un rêve caressé outre-Atlantique pendant son séjour aux EtatsUnis, au sommet d’une brillante carrière de généticien-chercheur et d’entrepreneur dans le secteur pharmaceutique. Passionné depuis toujours par le vin, il assiste “de loin” aux progrès réalisés dans le secteur oenologique et comprend que ce tournant pourrait également offrir de grandes opportunités aux vins italiens. Il décide ainsi d’abandonner sa blouse de chercheur pour endosser l’habit du vigneron.

 

Informations : Details :
Température de service Entre 6 et 8°
Couleur Blanc
Cépages Fiano 93%
Manzoni Blanc 7%
Pays Italie
Région Pouilles
Appellation Puglia Bianco
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Sushi
Entrées : terre et mer
Fromages : Frais
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Tenute Eméra
Elevage Sur lies fines pendant 3-4 mois, puis 2 mois supplémentaires après assemblage
Nom du vin Amure
Terroir Argilo-silicieux reposant sur un plateau calcaire
Vendanges Manuelles

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