Amber Ale - Blue Coast Brewing
Une bière avec plus de corps, plus maltée, et légèrement plus douce. Ici c’est le malt qui se manifeste en premier lieu. Bien que le houblon amène très peu d’amertume, il véhicule une belle rondeur et des arômes généreux de caramel. Au nez on a des arômes de pain chaud et noisette, et en bouche des notes de réglisse et pamplemousse.
Cette Amber Ale est une bière qui se déguste en toute circonstances et qui s’accompagne très bien avec les aliments fumées, que ce soit des viandes ou des fromages et un accord parfait avec des herbes fortes, tel que l’origan.