Alter Ego - Château Palmer - Margaux 2001
Après un hiver particulièrement doux et humide, a succédé un démarrage rapide de la végétation au mois de mars. La floraison s'est déroulée rapidement en mai et juin (mi-floraison atteinte le 2 juin) avec un temps doux et très sec.
Malgré un mois de juillet frais et particulièrement pluvieux, la véraison s'est effectuée dans de bonnes conditions, avant un orage important le 15 août (mi-véraison le 9 août). Le mois d'août a été chaud, sans excès, suivi par un temps à nouveau frais en septembre. A la veille des vendanges, les conditions sanitaires du vignoble étaient parfaites.
Le temps chaud et beau du mois d’octobre a permis d’attendre pour chaque parcelle, le niveau optimal de maturité. Les richesses en sucre sont élevées, supérieures à 2000 et proches de celles de 1999, et les richesses phénoliques atteignent un très bon niveau, supérieur à 1999. Les Merlots, ramassés entre 13° et 14° sont fruités, riches et généreux. Les Cabernet Sauvignon vendangés entre 11°5 et 12°2 montrent une grande finesse et se caractérisent par une très grande pureté des tanins.
Nous avons privilégiés la fraîcheur et le fruit des arômes grâce à des macérations ne dépassant pas 3 semaines et à des températures de 28 à 29°C.
L'assemblage des trois cépages offre un millésime riche et distingué permettant d'aboutir à une magnifique expression du style Palmer.