Almaviva - Vina Almaviva - Chili 2008
Le millésime 2008 a été marqué par des conditions climatiques atypiques. L'hiver a été particulièrement froid et sec, l'un des plus froids de ces quarante dernières années, et l'un des plus secs aussi avec seulement 146mm de pluis entre juin et septembre à Puento Alto et 250mm sur Peumo.
Le débourrement, homogène, a été tardif, survenant dix jours plus tard que d'habitude.
Le printemps, plutôt froid au début, a ensuite été chaud à partir de fin octobre. De décembre à mars, les températures maximales ont été considérablement élevées durant la journée, supérieures aux normales saisonnières, avec une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Un rafraîchissement des températures en avril a toutefois ralenti la maturation des raisins. Les vendanges, lentes et tardives, se sont finalement étalées entre le 21 avril et le 22 mai à Puento Alto et entre le 13 et 17 mai pour la Carmenère de Peumo.
Les faibles rendements du vignoble (entre 20 et 45 hl/ha) ont généré une superbe qualité de fruit, d'une purêté, d'un caractère et d'un équilibre exceptionnels.
Elevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français.