Alberelli di Giodo, Nerello Mascalese - Sicilia DOC 2022
Alberelli di Giodo : La Signature Volcanique de l'Etna
L'histoire de Giodo à Montalcino commence en 2002 avec l'acquisition par Carlo Ferrini, œnologue de renommée internationale, d'un hectare dans l'appellation Brunello. Bien qu'ayant exercé en Sicile pendant plus de vingt ans, il est séduit par l'Etna et le cépage Nerello Mascalese. Ainsi commença l'histoire d'Alberelli di Giodo, avec son premier millésime en 2016.
À Passopisciaro, sur le versant nord de l'Etna, les grappes sont récoltées à la main entre fin septembre et mi-octobre, puis fermentées et macérées en cuves en acier ouvertes. Cette méthode donne des vins au profil fruité et à la structure unique.
Le vignoble rouge s'étend sur 2 hectares, où les vignes pré-phylloxéra âgées de 80 à 100 ans coexistent avec des oliviers et des arbres fruitiers.
Ce vin rouge vieillit pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne de 500 et 700 litres, suivi d'un temps supplémentaire en cuves en béton. 9000 bouteilles sont produites du millésime 2022.
Vineyard area: 2 ha
Vineyard age: 80 years
Elevetion: 950 m above sea level
Exposure: North
Soil profile: Volcanic
Production: 9,000 bottles