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Château Carbonnieux Classified Growth - Pessac-Léognan 2013
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Château Carbonnieux Classified Growth - Pessac-Léognan 2013

Both modern and traditional, the winemaking of red wines is conducted with a slow and soft extraction in order to preserve their roundness and the mineral typicity of their terroir. The tannins are balanced and silky in harmony with the red fruits (blackcurrant, blackberry, cherry ...) leaving grilled notes conferred by the rearing in high quality French oak barrels. Only the best lots tasted will enter the final composition of the graded Château Carbonnieux red.
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 70%
Merlot 25%
Cabernet Franc 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2013
A consommer idéalement entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins Poisson de Rivieres : Saumon au Vin de Bordeaux
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Viandes Grillées : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 12,5°

Château Carbonnieux Classified Growth - Pessac-Léognan 2013

2013 is a year that does not look like any: A cold and tormented spring, a very sunny summer and a maturing fruit delayed. Late harvest dates reminiscent of the 1980s or beyond. Excessively low yields (the lowest since 1991). 2013 gave white hairs to the vignerons at the time of flowering but the constancy of the sun and the absence of summer rains saved the vintage. The grape harvester teams were reinforced (+ 30%) in order to pick quickly and select the best grapes on the stand and in the reception cellar.
Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 70%
Merlot 25%
Cabernet Franc 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2013
A consommer idéalement entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins Poisson de Rivieres : Saumon au Vin de Bordeaux
Petits Gibiers : Caille Rôtie aux Raisins
Viandes Grillées : Entrecote Bordelaise
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Château Carbonnieux
Elevage En barriques bordelaises (35% neuves) pendant 18 mois
Nom du vin Château Carbonnieux
Terroir Sol de graves günziennes
Vendanges Manuelles

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