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Beaune 1er Cru Clos du Roi, Cuvée Chevalier Martin - Burgundy 2017 - Vignes des Hospices de Dijon 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
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Beaune 1er Cru Clos du Roi, Cuvée Chevalier Martin - Burgundy 2017 - Vignes des Hospices de Dijon 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

The nose: It gives off spicy flavors and notes of red berries. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 The mouth: We find all the freshness of the terroir through an elegant structure and a smooth finish. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Température de service Entre 15 et 17°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Aubergines à la grecque
Spécialités : Osso Bucco à la Milanaise
Volaille : Coq de Bruyère rôti
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Rouges
Épices Douces et Poivrées

Beaune 1er Cru Clos du Roi, Cuvée Chevalier Martin - Burgundy 2017 - Vignes des Hospices de Dijon 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056

From their origins in the 13th century, the Hospices de Dijon have received numerous donations and legacies which have enabled the creation of a land estate and in particular famous vineyards. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 This plot, operated by the Domaine du Château de Marsannay, is part of these legacies. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056 It is located under the 1er cru "Les Marconnets", at the bottom of the hill, on limestones mixed with clays. 6b11bd6ba9341f0271941e7df664d056
Information: Details:
Température de service Entre 15 et 17°
Couleur Rouge
Cépages Pinot Noir 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 10 ans
Accords mets/vins Plats méditerranéens : Aubergines à la grecque
Spécialités : Osso Bucco à la Milanaise
Volaille : Coq de Bruyère rôti
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Rouges
Épices Douces et Poivrées
Domaine Château de Marsannay
Nom du vin Cuvée Chevalier Martin
Elevage En fûts de chêne neuf (33%) et en fût de chêne de un à deux vins, précédé par un pressurage très doux du marc
Terroir Argilo-calcaire caillouteux et sableux
Vendanges Manuelles suivie d’un passage sur table de tri

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