Figanis 45° - La Grappe de Montpellier
Cinq colonnes successives permettent d'extraire l'alcool des marcs de raisin - issus de terroirs et de cépages du Languedoc-Roussillon -, puis de les concentrer et de les rectifier de façon à enlever toute trace de méthanol et d'impuretés.
Des figues sèches sont mises à macérer longuement sur une base vinique, ce qui apporte une aromatique typique et du sucre de fruit. Du fenouil et de l'anis vert sont redistillés de manière à obtenir un anéthol de qualité qui conserve des arômes savoureux se distinguant de celui de l'anis étoilé industriel.
Des distillats de plantes méditérrannéennes viennent compléter l'équilibre aromatique de cet anisé pur premium.
D'une belle teinte paille, il prend une belle couleur blanche au contact de l'eau.
A consommer pur sur glace ou bien allongé dans cinq volumes d'eau pour un rafraîchissement estival.