Carillon de Rouget - Pomerol 2021
Le Carillon de Rouget 2020 : L’élégance d’un millésime d’exception
Le Carillon de Rouget est le second vin du Château Rouget, bénéficiant d’un terroir d’argiles plus légères que celles du Grand Vin. Ce sol spécifique, associé à des vignes plus jeunes (environ 20 ans), favorise une maturation plus rapide des raisins, apportant rondeur et gourmandise à cette cuvée.
Un vin fruité et soyeux, reflet de son terroir
Le Carillon de Rouget 2020 est issu d’un assemblage précis : 85 % Merlot et 15 % Cabernet Franc, offrant une belle concentration aromatique et une texture veloutée. Son élevage de 18 mois en barriques d’un vin lui confère une belle structure et une élégance affirmée.
2020 : Un millésime sous le signe de la précocité
Malgré un hiver doux et humide, suivi d’un printemps pluvieux et d’un été caniculaire, le millésime 2020 a su tirer parti des réserves hydriques accumulées pour produire des raisins d’une parfaite maturité. Les vendanges, débutées le 15 septembre et achevées en quinze jours, ont permis de préserver fraîcheur et équilibre.
Ce millésime 2020 marque une étape importante pour Château Rouget, débutant sa conversion en agriculture biologique, officiellement certifiée en 2023. Cette démarche illustre la volonté du domaine de préserver son terroir et d’offrir des vins toujours plus respectueux de leur environnement.