Michele Chiarlo - Barbaresco Faset - Barbaresco 2021
Michele Chiarlo, l'icône de Barolo
Michele Chiarlo a joué un rôle clé dans la production de grands vins italiens et dans la reconnaissance internationale de l'appellation Barolo. Son histoire en tant que producteur de vin a commencé en 1956. Dès le début, il était convaincu que l'émancipation du Piémont passerait par la production de vins de qualité mettant en valeur les plus grands terroirs. En 1988, il met en bouteille son premier cru de Barolo. Depuis lors, il n'a jamais cessé de se battre pour cette appellation et ses grands vins.
Figurant parmi les zones les plus reconnues de Barbaresco, Faset appartenait intégralement aux Conti Cocito di Neive dans les années 1900. Ce cru est maintenant réparti entre plusieurs propriétaires. Les vignobles orientés vers le sud forment une pente raide et large, avec le côté ouest faisant face à la rivière Tanaro. La parcelle produisant le Barbaresco Faset ce Michele Chiarlo ne couvre qu'1 hectare de vignes et se situe au sommet de la colline.
Le Millésime 2021 :
Conditions climatiques :
La première partie de l'année a connu à la fois de la pluie et de la neige, qui se sont accumulées jusqu'à une hauteur de 60 cm dans les vignobles des Langhe. Mars n'a vu aucune précipitation et les températures sont restées supérieures à la moyenne, ce qui a entraîné un début précoce de la végétation. De telles conditions nous ont amenés à nous attendre à un autre millésime chaud et à une récolte précoce, mais nous avons eu tort : les températures en avril et mai étaient froides, ralentissant le développement végétatif précoce. À mi-mai, les signes semblaient indiquer une récolte plus tardive : les vignes poussaient lentement, les températures étaient assez basses pendant la nuit et le vent était toujours froid. Juin a marqué le début d'un long été chaud et sec qui a duré jusqu'en septembre, avec des températures plus douces pendant la journée. Malgré les fluctuations météorologiques importantes au printemps, 2021 s'est avéré être un millésime exceptionnel grâce au climat excellent qui a suivi.
Stefano Chiarlo, vigneron.
Notes de dégustation :
Couleur : grenat aux reflets brillants
Nez : généreux et raffiné, notes de pétales de roses séchées, de petits fruits rouges et une élégante touche minérale combinée à des épices fines.
Bouche : très structurée, élégante et agréable, minéralité marquée avec une texture dense de tanins fins.