Les Cras 2010 - Chambolle Musigny - Bouchard Ainé & Fils

Les Cras 2010 - Chambolle Musigny - Bouchard Ainé & Fils

En installant en Bourgogne, en 1731, un florissant commerce de draps et de toiles puis en développant une activité de commissionnaire en vins, Michel Bouchard est à l’origine des racines bourguignonnes de la famille. Son fils aîné Joseph prend sa suite en 1750 et ancre les Bouchard en Côte d’Or.
 

Au plus près des hommes et de la vigne, ils ont développé un savoir-faire unique, le métier de négociant - vinificateur - éleveur avec comme seul souci la recherche constante de la qualité, de l'authenticité dans le style et du prestige dans le nom. C'est, depuis plus de deux siècles, la mission de la Maison Bouchard Aîné & Fils.
 

L'histoire des grandes familles de négociants en vins de Bourgogne est riche et complexe. Cependant, à l'heure actuelle, peu d'entre elles demeurent encore en activité. La Maison Bouchard Aîné & Fils fait figure d'exception avec quelques autres, pouvant se prévaloir de plus de deux siècles d'histoire.

Dans le célèbre village de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits au sud de Dijon, se trouve le vignoble des « Cras ». Ce climat tire son nom du mot « Crai », ce qui est un sous-sol formé par une agglomération de cailloux roulés, posés sur une couche argileuse.