Les Picasses - Olga Raffault

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Les Picasses - Olga Raffault - Chinon 2014

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Les Picasses - Olga Raffault - Chinon 2014

Capricieux dans leur jeunesse, les Picasses parvenus à leur optimum de maturité phénolique dévoilent au fil du temps un fin bouquet persistant de petits fruits noirs aux notes cacao, réglisse et épices enrobé de sa matière dense et vineuse.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour les Amateurs et Passionnés Découverte des Grands Chinon Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Chinon
Millesime	2014
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Spécialités : Matelote d'Anguille sauce vin Rouge Charcuterie : Rillettes du Mans Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Fromage de Chèvre : Crottin de Chavignole Viandes Grillées : Carré d'Agneau Grillé Légumes de Saison Viandes Rouges : Côte de Bœuf Sauce Vin Rouge de Chinon Volaille : Géline de Touraine aux Morilles
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Notes Fumées et Toastées
Degré d'alcool	12,5°

A propos
Fiche technique

Les Picasses - Olga Raffault - Chinon 2014

Au beau pays du Véron, bercé entre la Loire et la Vienne, le domaine Olga Raffault transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis quatre générations. Le vin de Chinon "Olga Raffault" est signé de tous ces échanges entre générations, lui donnant une âme si particulière, fruit de la sagesse et de la fougue.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour les Amateurs et Passionnés Découverte des Grands Chinon Repas entre Amis Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 100%
Pays	France
Région	Loire
Appellation	Chinon
Millesime	2014
A consommer idéalement	entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins	Spécialités : Matelote d'Anguille sauce vin Rouge Charcuterie : Rillettes du Mans Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois Fromage de Chèvre : Crottin de Chavignole Viandes Grillées : Carré d'Agneau Grillé Légumes de Saison Viandes Rouges : Côte de Bœuf Sauce Vin Rouge de Chinon Volaille : Géline de Touraine aux Morilles
Contenance	Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts	Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Notes Fumées et Toastées
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Olga Raffault
Elevage	En foudre pendant 12 à 16 mois
Nom du vin	Les Picasses
Terroir	Sables et graviers
Vendanges	Manuelles