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Ange d’Or Sauternes 2018
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Ange d’Or Sauternes 2018

Ange d’Or se caractérise par une couleur vieil or. A la fois rond et puissant, il offre un caractère rôti exceptionnel.

Son bouquet, chaud et complexe, mêle des arômes floraux, mielleux et confits (agrumes et abricot). 

Appréciable dès sa jeunesse pour son fruité et sa fraîcheur, ce Sauternes mérite une garde longue (entre 5 et 10 ans) pour exprimer toute sa richesse.

Compagnon idéal des foies gras et des desserts, il peut pourtant se servir tout au long du repas.

 

Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance
Apéritif
Découverte des Sauternes nouvelle génération
Repas entre Amis
Repas de Famille
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 70%
Sauvignon 20%
Muscadelle 10%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 2018
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses
Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné
Fromage de Brebis : Roquefort
Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool 13°

Ange d’Or Sauternes 2018

L’appellation Sauternes est située à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, entre la Garonne au nord et la vallée de Ciron à l’ouest. Ces deux rivières influencent le climat : l’alternance de matinées humides et d’après-midi chauds et ensoleillés favorise le développement de la pourriture noble : le botrytis
cinerea
. Ce champignon provoque sur les cépages Sémillon, Sauvignon, et Muscadelle une concentration en sucre maximum en s’attaquant à l’eau contenue dans les baies.

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement excellent pour une Année de Naissance
Apéritif
Découverte des Sauternes nouvelle génération
Repas entre Amis
Repas de Famille
Repas de Fêtes
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 70%
Sauvignon 20%
Muscadelle 10%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Millesime 2018
A consommer idéalement entre 5 et 10 ans
Accords mets/vins Entrées : Terrines de Foie Gras de Canard au Confits de Roses
Entremets fruits jaunes : Bavarois aux Fruits Jaunes et son Craquant Praliné
Fromage de Brebis : Roquefort
Volaille : Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Salade : Homard Breton en Salade de Légumes Vinaigrette aux Agrumes
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Agrumes : Ananas Confit et Pomelos
Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Fleurs Blanches et Acacia
Fruits Jaunes : Pêches, Abricots
Minérale : Belle Fraicheur
Degré d'alcool 13°
Domaine Dourthe
Nom du vin Ange d'Or

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