Yvesbeck.wine
par Yves Beck le 04/04/2019
66% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc
Pourpre violacé. Bouquet complexe, intense, marqué par des notes de baies noires et de chocolat. Avec un peu d’air, le nez gagne en complexité et je ressens une agréable fraîcheur grâce à des notes de menthe ainsi qu’une touche calcaire. Au palais le vin est friand, dense, équilibré, fruité et doté de tannins parfaitement intégrés, fins, suaves et en symbiose avec la structure. Quelle belle réussite, un grand vin ! Finale fruitée et persistante. 2024-2043