Château Smith Haut Lafitte blanc - Pessac-Léognan 2014
Ce vin offre déjà une belle expression aromatique complexe et profonde d’agrumes et de fruits à chair jaune signe d’une belle maturité. On retrouve du pomelo, du pamplemousse jaune, de la pêche de vigne, de l’abricot frais, de la mangue fraîche, mais aussi des notes plus florales comme les fleurs de tilleul et d’acacia. Se mêlent à ce bouquet des notes plus délicates d’épices douces (badiane) et des notes empyreumatiques. La bouche est large et tendue, avec une attaque franche, directe puis la matière et la concentration apparaissent révélant un vin gras, onctueux, riche tout en étant soutenu par une grande acidité qui lui assure une belle dynamique et une grande longueur. La finale est fantastique, saline, aromatique, fraîche avec une explosion de fruit blancs, de fleurs, d’épices et de fumé. Ce vin a le panache des grands blancs avec sa minéralité, sa salinité et sa savoureuse complexité.