Wein Wisser
par René Gabriel le 30/04/2012
Extem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Ein Bouquet, das sich von allen anderen Nasenbildern dieser Appellation unterscheidet. Sehr mineralisch, Kaffeerösterei, Black-Currant-Pastillen, eingekochte Kirschen, frisch gesägtes Redwood-Holz, extrem süss und bombig in seiner Fülle. Mundfüllender Gaumen mit cremigen, aber auch verlangenden Tanninen, viel Lakritze, Korinthen, Rauch. Die Extraktion ist dramatisch und passt nicht zum Jahrgang, aber wohl doch zu einem Garagenwein. (Pape-Clément ist mittlerweile die erzwungenerweise grösste Garage in Pessac). Kein Winzer sollte versuchen, eine Magnum in eine Normalflasche zu zwingen. Far to much!!! 2020-2048