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  • 5ème Cru Classé
Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2013
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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2013

Robe: presque noire à la tranche violacée est dense.

Nez: séduit par sa complexité d’arômes de fruits noirs – mûres et cassis – associés à des notes de bois précieux et menthol.

L’attaque veloutée évolue en une bouche au beau volume, structurée par de jolis tanins très fins et soyeux. L’ensemble frais et équilibré, s’étire en une longue finale. L’harmonie entre puissance, chair, complexité aromatique et finesse n’est pas sans rappeler le style du Saint Julien voisin

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 70%
Merlot 30%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2013
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Volaille : Sauté de Lapin aux Pruneaux et Vin Rouge
Entrées : Oeuf Cocote en Meurette
Fromage de Vache : Brie de Meaux
Gibier : Civet de Lièvre
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts Fruits Noirs : mûres et cassis
Boisé : bois précieux
Notes : de menthol
Degré d'alcool 13°

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2013

La météo, fraîche et pluvieuse jusqu’en juin, puis les températures élevées de l’été, ont provoqué une hétérogénéité marquée entre les cépages et une pousse régulière et constante de la végétation, mobilisant les équipes sans relâche de mai à septembre : effeuillages minutieux, échardages ciblés, afin d’aérer les grappes et d’optimiser la maturation, incessante vigilance au vignoble pour maintenir un bon état sanitaire, élimination des grappes hétérogènes... Un investissement de chaque instant, allié à un tri sévère de la vendange tant à la vigne qu’au chai – le nouvel érafloir pendulaire, qui respecte l’intégrité des râfles et limite encore plus les éléments végétaux a amélioré encore l’efficacité du tri manuel final – a été cette année la clé de la réussite.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 70%
Merlot 30%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2013
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Volaille : Sauté de Lapin aux Pruneaux et Vin Rouge
Entrées : Oeuf Cocote en Meurette
Fromage de Vache : Brie de Meaux
Gibier : Civet de Lièvre
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts Fruits Noirs : mûres et cassis
Boisé : bois précieux
Notes : de menthol
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Belgrave
Elevage Entonnage courant Janvier 2013de l'ensemble des lots, avec 35% de füts neufs
Nom du vin Château Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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