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  • 5ème Cru Classé
Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2005
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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2005

Les vins expriment pleinement la qualité du terroir de Belgrave. La robe est profonde et les arômes de fruits frais (cassis, mûre) sont puissants. Leur intensité doit  beaucoup aux nuits et matinées fraîches de l’arrière-saison. La bouche est ample, dense, suave, équilibrée et structurée par des tanins très fins issus de baies  vendangées à parfaite maturité. L’ensemble est très harmonieux avec un bois bien intégré. L’assemblage de ces différents lots magnifiques donne un très grand vin dense et élégant, structuré pour une grande garde. Ce 2005 compte parmi les grandes bouteilles de Belgrave à ce jour.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 53%
Cabernet Sauvignon 43%
Petit Verdot 4%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2005
A consommer idéalement entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins Gibier : Roti de Cerf aux Airelles
Entrées : Tatin de Pomme au Magret Fumé
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Queue de Lotte
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2005

En cette année où toutes les conditions étaient réunies pour obtenir un millésime exceptionnel, les travaux, toujours nombreux dans le vignoble, ont parfaitement contrôlé la vigueur et la charge de la vigne. Ils ont également conduit aux meilleurs équilibres entre les exigences de la plante et celles du fruit (taille assurant 4 à 8 bourgeons ; études des surfaces foliaires effeuillage ; travail du sol adapté ; une vendange verte et un éclaircissage de finition). Les rendements restent limités, les baies sont d’une richesse rare en composants phénoliques et en sucres. L’intensité aromatique est amplifiée par les fortes amplitudes thermiques jour/nuit pour atteindre une puissance remarquable.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Merlot 53%
Cabernet Sauvignon 43%
Petit Verdot 4%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2005
A consommer idéalement entre 5 et 25 ans
Accords mets/vins Gibier : Roti de Cerf aux Airelles
Entrées : Tatin de Pomme au Magret Fumé
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Poissons de Mer : Daube de Queue de Lotte
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Tournedos de Boeuf façon Rossini
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Poularde Truffée sous la Peau
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 13°
Domaine Château Belgrave
Elevage En fûts de chêne, dont 55% de bois neuf. Pendant 12 à 14 mois sur lies fines
Nom du vin Château Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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