Le Point
byJacques Dupontthe5/6/2010
"On a fait de gros efforts pour baisser le degré d'alcool. Un tas de pratiques viticoles, on a moins effeuillé et vendangé trois jours plus tôt que prévu. On a fait une double sélection, on a enlevé les grains trop mûrs, on a éliminé les dernières presses, toujours trop riches." 13,9°. Fruits blancs, ananas, très joli fruit, 32% de la récolte, bouche pêche blanche, fraîche, très fine. O=2013 G=8 ans