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Les Roches Alpines 2018 - Rémi Pouizin - AOP Gigondas
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Les Roches Alpines 2018 - Rémi Pouizin - AOP Gigondas

Robe : Rouge intense

Nez : Fruits noirs, réglisse

Bouche : Aérienne, aux tanins très soyeux et fondus

Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache 90%
Syrah 10%
Pays France
Région Rhône
Appellation Gigondas
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Gigot d'Agneau au Thym
Viandes Grillées : Côte de Boeuf au Barbecue
Fromages : de Caractère
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°

Les Roches Alpines 2018 - Rémi Pouizin - AOP Gigondas

“Je peux boire les traitements que j’emploie sur mes vignes !” Inspiré par les agronomes des années 60, Rémi Pouzin n’utilise que des produits naturels et des préparations artisanales.

Le domaine utilise des préparations lacto-fermentées pour favoriser l’immunité de la vigne et contourner certaines pathologies. Ils font leurs tisanes et teintures mères à base de plantes sauvages médicinales utilisées par la suite pour aider les vignes à résister aux maladies (mildiou, oïdium…).

Ils travaillent également sur la qualité de l’eau utilisée, en s'autorisant l’usage du cuivre à doses homéopathiques et avec l’aide de la radiesthésie pour adapter à chaque traitement les doses réellement utiles et nécessaires.

Le but du Domaine est de produire des vins avec beaucoup de fraîcheur, digestes et très peu de sulfites pour offrir aux personnes sensibles des vins purs et équilibrés.

Information: Details:
Température de service Entre 16 et 18°
Couleur Rouge
Cépages Grenache 90%
Syrah 10%
Pays France
Région Rhône
Appellation Gigondas
Millesime 2018
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Viandes Roties : Gigot d'Agneau au Thym
Viandes Grillées : Côte de Boeuf au Barbecue
Fromages : de Caractère
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Dieu-le-Fit
Nom du vin Les Roches Alpines

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