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Pedesclaux - Pauillac 2019
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Pedesclaux - Pauillac 2019

Après un hiver doux et relativement sec, le débourrement est très précoce. S’en suit un ralentissement du cycle de la vigne d’avril à mai, qui se conclut le week-end de l’Ascension par une floraison très rapide. Celle-ci se déroule dans des conditions fantastiques.

A partir du 21 juin, un temps sec se met en place, avec deux épisodes caniculaires : du 26 au 27 juin, et du 22 au 25 juillet. Le Médoc reste malgré tout bien protégé grâce aux entrées maritimes et à la proximité de l’estuaire. Les pluies de la fin du mois de juillet permettent une véraison rapide et celles de mi-août vont entraîner une maturation dans de belles conditions. Les nuits fraîches vont préserver les teneurs en acidité, garantes de la fraîcheur aromatique.
Alors que les degrés sont équilibrés, les pluies de septembre contribuent à « repulper » les baies, qui restent parmi les plus petites et les plus concentrées observées en dix ans à Pédesclaux. Les vendanges s’étalent sur deux semaines (du 23 septembre au 05 octobre) et permettent de capter un fruit vibrant, éclatant, dans lequel chaque cépage se trouve sublimé. Déjà, l’équilibre et la fraîcheur sont les maîtres mots de ce millésime.

Les vinifications se déroulent en douceur, et 2019 marque avec éclat le couronnement du Cabernet dans le profil du Château Pédesclaux. Le Merlot, dont la part dans l’encépagement a été divisée par
deux en dix ans, est présent à seulement 20% dans l’assemblage final.

2019 est un millésime qui marquera l’histoire du Château Pédesclaux : il concilie un fruit éclatant à une grande profondeur de goût, grâce à l’épanouissement des Cabernets sur les grands terroirs graveleux de Pauillac.
Dix ans après l’arrivée de la Famille Lorenzetti, 2019 marque également le début de la conversion officielle du domaine à l’agriculture biologique.
Couleur Rouge
Appellation Pauillac
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°
Terres de Vins
Terres de Vins
    96 / 100

the9/15/2020

Wine Advocate
Wine Advocate
    93-95 / 100

byLisa Perrotti-Brownthe7/15/2020

Deep garnet-purple colored, the 2019 Pedesclaux has a beguiling perfume of violets, warm cassis, preserved plums and licorice with suggestions of rose hip tea, dark chocolate, kirsch and cinnamon toast. Medium to full-bodied, the palate bursts with vibrant black and red fruits, supported by ripe, finely grained tannins and oodles of freshness, finishing long and fragrant. Gorgeous wine—bravo!

WeinWisser
WeinWisser
    18,5 / 20

the7/7/2020

Vinous
Vinous
    91-93 / 100

byAntonio Gallonithe6/18/2020

Pédesclaux is terrific in 2019. Graphite, lavender, spice, plum and crème de cassis are all kicked up a few notches in a racy, voluptuous Pauillac that screams with character. The 2019 is a rich, heady wine that will drink well pretty much out of the gate, but it has plenty of underlying structure, too. Impressive.

Jeb DUNNUCK
Jeb DUNNUCK
    93-95 / 100

byJeb Dunnuckthe6/18/2020

A classy Pauillac, the 2019 Château Pedesclaux is going to be up with the top wines from this address as it has wonderful purity and elegance (which is the vintage), yet backs it up with beautiful mid-palate depth and concentration. Lots of blue fruits, cedary herbs, graphite, violets, and smoky earth notes dominate the bouquet, and it's youthful, tight, and unevolved yet still seamless and incredibly pure. This beautiful wine reminds me of the 2016 with its concentration paired with finesse.

Yvesbeck.wine
Yvesbeck.wine
    92-94 / 100

byYves Beckthe6/16/2020

Pourpre violacé. Le bouquet de Pédesclaux 2019 est bien inspiré de son terroir puisqu’il révèle de classiques notes de cèdre et de graphite accompagnées par la fraîcheur et l’intensité fruitée du Cabernet. Notes de cassis, de framboises et de menthe poivrée avec une touche chocolatée. Caractère fin et élégant en bouche. Le vin a du corps, de la fraîcheur et est doté de tannins compacts aux grains fins. Ces derniers sont en symbiose avec la structure qui assure bien les arrières. Un vin qui ne révèle pas encore tous ses atouts mais ce qu’il montre actuellement est déjà bien prometteur

Anthocyanes
Anthocyanes
    93 / 100

byYohan Castaingthe6/16/2020

Frais et floral, fruits noirs, myrtille, cassis, un peu de violette. Fraîcheur. Bouche droite, tendue, fraiche, très beaux tanins et sur l’allonge. Aérien. Très beau Pédesclaux dans la finesse et la tension. Très pur, très aromatique.

Vinous
Vinous
    91-93 / 100

byNeal Martinthe6/16/2020

The 2019 Pédesclaux has a clean and crisp bouquet with blackberry, bilberry and light cedar aromas, a discrete floral component that lends a Margaux-like personality. The palate is crisp and slightly chalky-textured on the entry. This is a fine-boned Pédesclaux with gentle grip. Maybe a little sterner than its peers, but feels reassuringly persistent. Excellent. Tasted twice with consistent notes.

The Wine Cellar Insider
The Wine Cellar Insider
    92-94 / 100

byJeff Levethe6/10/2020

Tobacco leaf, licorice, cedar and forestry aromatics combine with cassis, red plum, pepper and cherry fruits on the nose. The medium-bodied palate offers a refined, red berry, spice-and-tobacco-tinged experience exuding freshness and purity of fruit. The wine blends 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. The continually increasing percentage of Cabernet Sauvignon adds more character and complexity that is easy to taste. 92-94 Pts

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    94-95 / 100

byJames Sucklingthe6/4/2020

This is very structured with a deep, dark palate, showing tightness and reserve. Full-bodied, chewy and linear. A very classic Pédesclaux with 72% cabernet sauvignon, which is one of the highest percentages ever.

Decanter.com
Decanter.com
    94 / 100

byJane Ansonthe6/4/2020

This vintage marks 10 years since Lorenzetti arrived at Pédesclaux and began his transformation of the property. He should be given full credit for his success, and this is a great vintage to get on-board. Almost opposite to the 2nd wine in terms of its blend, this is a full 72% Cabernet Sauvignon, with the lowest amount of Merlot in the estate's recent history (the plantings in the vineyard have halved since he arrived). You see the results in a slight austerity on the approach, as this is a serious wine with savoury, clearly defined cassis and bilberry fruit flavours and a clear layering up of tannins that give it Pauillac bite. 2% Petit Verdot completes the blend. 68% new oak, 3.8pH. Harvest September 23 to October 5. First year also of conversion to organics. Drinking Window 2028 - 2046

Jean-Marc QUARIN
Jean-Marc QUARIN
    92 / 100

byJean-Marc Quarinthe5/20/2020

16,5

Information: Details:
Couleur Rouge
Appellation Pauillac
Millesime 2019
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 14,0°

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