Jameson Caskmates - Irish Whiskey - 40° 70 cl
Jameson Caskmates peut se déguster pur, avec de la glace mais surtout en association avec une bière artisanale. L'idéal est de le déguster avec une bière brune. Vous prenez une gorgée de votre whiskey puis une gorgée de votre Stout, les notes de houblon vont se répondre. Cette association fait ressortir les notes de caramel, cacao, chocolat et café présentes dans les deux produits.
Nez : Arôme de foin fraichement coupé suivi de notes de pommes vertes et de poires, relevées d'un zest de citron vert. Puis des notes d'épices, de thé vert, et même de noisette mêlée à du chocolat au lait. L'influence du houblon apporte des notes de chêne grillé.
Bouche : Notes douces, apportées par l'Irish Pot Still Whiskey. Viennent ensuite de subtiles notes de houblon et de fèves de cacao apportées par le vieillissement en fût de bière brune torréfiée. Le tout enrichi de notes de pâte d'amandes et de chêne grillé. La finale est longue et douce avec des notes de chocolat au lait et de caramel.