Yvesbeck.wine
byYves Beckthe4/1/2019
Jaune doré. Belle expression olfactive du bouquet de Doisy-Védrines avec des notes rafraîchissantes et fruitées. Notes d’ananas, de pommes et de menthe. Avec un peu d’air, je relève également des parfums de noix de coco et de raisins de Corinthe. Bonne complexité. Au palais, le vin est parfaitement équilibré, fin et crémeux. Il est doté d’une structure qui se révèle en fin de bouche et qui confère une tension rafraîchissante tout en soutenant idéalement l’expression aromatique. Finale fruitée avec des arômes de mandarine. 2026-2048