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Delicato Rosé - Mas Edem 2017
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Delicato Rosé - Mas Edem 2017

Alors que 2017 voit l'éclosion de la première cuvée Rosé de Mas Edem, l'ambition est déjà claire : Puiser dans la palette de cépages, combiner les macérations aux pressurages, modeler avec les lies fines, gagner en complexité pour vinifier un rosé unique, flatteur, gourmand et respectueux de son terroir.

Robe : Belle robe rose clair.

Nez : Il est frais, fruité, sur des notes de fruits rouges et d’épices, belle présence de la pêche et des agrumes.

Bouche : Il est très fruité et sur la fraîcheur.

Très bon rosé d’apéritif, de fin de journée d’été.

 

Température de service Entre 8 et 10°
Couleur Rosé
Cépages Syrah 53%
Grenache 45%
Vermentino 1%
Clairette 1%
Pays France
Région Rhône
Appellation Luberon
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Contenance Bouteille (75 cl)

Delicato Rosé - Mas Edem 2017

L’art de vivre à l’italienne se dit «dolce vita». C’est dans cet esprit que ce lieu rare est préserver pour mieux le partager.  À Edem, l’échelle du temps n’est plus la même, c’est la nature qui donne le tempo.

L’accès au Mas Edem se fait en empruntant une route discrète. Au loin se dessinent les villages de Goult et de Lacoste. On franchit un haut portail, puis on emprunte une longue allée qui chemine à travers les vignes.  Nichée sur les hauteurs, la propriété offre une vue spectaculaire sur le domaine, les bois et la garrigue. La beauté du lieu et le souhait de le préserver ont tout naturellement conduits à engager Mas Edem dans une démarche biologique. 

Bien que situées en plein coeur de la Provence, les vignes, fortes de leur situation géographique, bénéficient de la fraîcheur d’un méso-climat. L’exposition nord/nord-est préserve le vignoble d’un soleil trop ardent. Les sols argilo-calcaires limoneux participent à l’élégance et la finesse des vins.

 

Information: Details:
Température de service Entre 8 et 10°
Couleur Rosé
Cépages Syrah 53%
Grenache 45%
Vermentino 1%
Clairette 1%
Pays France
Région Rhône
Appellation Luberon
Millesime 2017
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Contenance Bouteille (75 cl)
Domaine Mas Edem
Nom du vin Delicato
Vendanges Mécanique
Terroir Argilo-calcaire

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