Wein Wisser
byRené Gabrielthe5/2/2008
Sehr tiefes Lila-Rubin. Würzig-aromatisches Bouquet, schö, florale Noten. Pflaumenschalen, direkte Cabernet-Expression, dezent tinig, mit Rauchnuancen und Lakritze, Fleischiger Gaumen, recht samtige Gerbstoffe, weiche Konturen, veloursartiger Fluss, aromatisches Finale sich vorwiegend blaubeerig zeigend, erst im Finale kommt das vielleicht noch unterschätzte Potenzial zum Tragen. Haut Bailly gehört wie die letzten Jahren schon zu den Besten der Appellation