Jean-Marc QUARIN
byJean-Marc Quarinthe4/28/2017
Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, fruité, crémeux, épicé. Notes de violette. Très « Clinet ». Bouche luxuriante de fruits, au toucher raffiné, qui fond au palais, gracieuse, savoureuse et longue avec du goût et des tanins fins. C’est très bon. Degré d’alcool : 14º (moyenne plus), pH : 3.71 (moyenne plus), IPT : 94 (un record). Rendement : 49 hl/ha. Sélection : 75 % de premier vin.