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Ascent of Thunder - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016
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Ascent of Thunder - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016

Colorless pale yellow with gold reflection. Nose: rather discreet, fine and fresh. After aeration, we have this spirit of iodine and sea water foam. Floral notes like borage and shizo flowers. And this fruity spirit, fresh and tense notes. Palate: Pleasant, very balanced with acid fruit and a lot of fat and roundness at the same time. A lot of volume. Nice wine.
Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Repas de Famille
Repas entre Amis
Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques
Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise
Fromage de Vache : Epoise Fermier
Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Notes Fumées et Toastées
Minérale
Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool 13°
26.00 MonCopainCaviste.com

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Ascent of Thunder - Domaine Etienne Boileau - Chablis 1er Cru 2016

The Domaine du Chardonnay is created in 1987 by Etienne Boileau, Christian Simon and William Nahan who share their properties. Thanks to judicious investments, the purchase of new wine plots and the oenological expertise of its founders, this estate was not slow to receive some recognition for its wines.
Information : Details :
Température de service Entre 10 et 12°
Motivation d'achat Repas de Famille
Repas entre Amis
Cadeau pour Amateurs et Connaisseurs
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis 1er Cru
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 7 ans
Accords mets/vins Crustacés : Aumônières de Noix de Saint Jacques
Viandes Blanches : Cote de Veau à la Dijonnaise
Fromage de Vache : Epoise Fermier
Gibier : Poule Faisane Juste Rôtie
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Notes Fumées et Toastées
Minérale
Agrumes : Pamplemousse, Ananas
Fleuries : Fleurs Blanches, Acacias
Degré d'alcool 13°
Domaine Etienne Boileau
Elevage En cuve pour 80%, en fûts pour 20%
Nom du vin Montée de Tonnerre
Terroir Argilo-calcaire kimméridgien du Jurassique secondaire

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