Les Rugiens 2006 - Pommard 1er cru - Bouchard Ainé & Fils
En installant en Bourgogne, en 1731, un florissant commerce de draps et de toiles puis en développant une activité de commissionnaire en vins, Michel Bouchard est à l’origine des racines bourguignonnes de la famille. Son fils aîné Joseph prend sa suite en 1750 et ancre les Bouchard en Côte d’Or.
Au plus près des hommes et de la vigne, ils ont développé un savoir-faire unique, le métier de négociant - vinificateur - éleveur avec comme seul souci la recherche constante de la qualité, de l'authenticité dans le style et du prestige dans le nom. C'est, depuis plus de deux siècles, la mission de la Maison Bouchard Aîné & Fils.
L'histoire des grandes familles de négociants en vins de Bourgogne est riche et complexe. Cependant, à l'heure actuelle, peu d'entre elles demeurent encore en activité. La Maison Bouchard Aîné & Fils fait figure d'exception avec quelques autres, pouvant se prévaloir de plus de deux siècles d'histoire.
Appellation communale, de la Côte de Beaune, récoltée sur les parties délimitées du village de Pommard cette appellation s’étend sur 337 hectares uniquement en rouge dont 125 sont classés en 1er Cru. La mention « 1er Cru » est une distinction accordée à certains climats dont les vins sont traditionnellement plus estimés. Ils font l’objet d’une délimitation spécifique. Seuls 11% des vins récoltés en Bourgogne peuvent revendiquer ce privilège.
« Les Rugiens » est constitué de deux parcelles principales : « Les Rugiens Hauts » et « Les Rugiens Bas ». Le mot « rugiens » est dérivé du mot « rouge » qui rappelle la couleur du sol de cette parcelle, due à un très haut taux de fer.