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Roseum - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015
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Roseum - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015

Ce rosé à la robe rose pâle nous offre des notes de fruits rouges au nez, très raffiné. La bouche est ronde et bien équilibrée, belle persistance aromatique pour ce rosé qui saura vous séduire par sa finesse et son élégance.

Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'Apéritf
Motivation d'achat Apéritif
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rosé
Cépages Cinsault
Grenache Noir
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2015
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Viandes Grillées : Ribbs sauce BBQ, Brochette de Magret aux Figues
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Fromage de Vache
Viandes Rouges : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool 12,5°

Roseum - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2015

Le Domaine Cailhol Gautran se situe sur les premiers contreforts du Massif Central. Le hameau de Cailhol est dans un vallon, creusé par une rivière : la Cessière. Comme sa grande sœur la Cesse, cette rivière découpe le Causse du Haut Minervois.

Les vignes se trouvent autour du domaine, dans un rayon de 3 kilomètres. La majeure partie des vignes se trouve sur le plateau de Cazelles. Le vignoble compte aujourd’hui 55 hectares de vignes en production.

Ces vignes sont implantées sur un plateau calcaire orienté au sud à 200 mètres d’altitude.

Informations : Details :
Température de service Entre 10 et 12° pour le repas
Entre 8 et 10° pour l'Apéritf
Motivation d'achat Apéritif
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rosé
Cépages Cinsault
Grenache Noir
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2015
A consommer idéalement Maintenant
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Viandes Grillées : Ribbs sauce BBQ, Brochette de Magret aux Figues
Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé
Fromage de Vache
Viandes Rouges : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Domaine Cailhol Gautran
Elevage Sur lies fines jusqu'au printemps suivant la récolte, puis mise en bouteille
Nom du vin Roseum
Terroir Sol argilo-calcaire, entre 150 et 200 mètres d’altitude. Causse du Haut Minervois.

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