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Petit Chablis - Domaine Etienne Boileau 2015
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Petit Chablis - Domaine Etienne Boileau 2015

Robe jaune clair brillant. Nez plaisant sur des notes fruitées et florales, fond citronné. Attaque vive, bouche souple, fraiche aux aromes acidulés intenses. Du gras, une matiére veloutée. Un style agréable à servir sur des crustacés.

Température de service Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Entre 10 et 12° pour le repas
Motivation d'achat Apéritif avec des Gougéres
Repas entre Amis
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Petit Chablis
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Autres Produits de la Mer : Tartare de Thon
Huitres
Poisson de Rivieres : Petite Friture de Riviere
Fromage de Chèvre : Baratte de Chévre
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Fleurs Blanches type Acacias et Aubépines
Agrumes : Pomélos et Citron
Fruits Blancs : Pêches et Pommes Goldens
Degré d'alcool 12°

Petit Chablis - Domaine Etienne Boileau 2015

A l’image du vignoble de Chablis fait de tradition et de modernisme, la vinification est basée sur le respect ancestral des produits, le raisin, le mout et le vin, allié à un controle rigoureux et une maitrise approfondie que nous offre l’évolution des connaissances oenologiques.
Ainsi le travail de vinification sera guidé par le respect des terroirs, des millésimes, de l’age des vignes et de la qualité des raisins, autrement dit en l’adaptant à la «cuvée».

Informations : Details :
Température de service Entre 8 et 10° pour l'apéritif
Entre 10 et 12° pour le repas
Motivation d'achat Apéritif avec des Gougéres
Repas entre Amis
Couleur Blanc
Cépages Chardonnay 100%
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Petit Chablis
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Autres Produits de la Mer : Tartare de Thon
Huitres
Poisson de Rivieres : Petite Friture de Riviere
Fromage de Chèvre : Baratte de Chévre
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fleuries : Fleurs Blanches type Acacias et Aubépines
Agrumes : Pomélos et Citron
Fruits Blancs : Pêches et Pommes Goldens
Degré d'alcool 12°
Domaine Etienne Boileau
Nom du vin Petit Chablis
Terroir Argilo-calcaire portlandien
Elevage En cuve

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