Carnets de dégustation RVF
le 22/04/2005
"Vin blanc uniquement issu de sauvignon, il titre 14,5 °(14,8° en 2001 ), la fermentation malolactique n'a pas été effectuée. Doté d'une robe pâle brillante, il présente un nez intense, explosif. La bouche dense, de gros volume, révèle un vin massif, puissant, pas très fin, issu d'un raisin d'une très grande maturité, peut être même un peu excessive. Ce "" blockbuster "" affiche un côté monolithique et manque légèrement de gras par rapport à sa puissance. Les arômes sont intenses, mais commencent à évoluer vers la vulgarité et l'acidité malique parait légèrement grossière : il s'impose en force. Pour amateur du genre."