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Château de Ricaud - Dourthe - Loupiac 2014
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Château de Ricaud - Dourthe - Loupiac 2014

Le vin présente une très belle couleur dorée. Son nez est marqué par des arômes d’agrumes et de pêche blanche. Bonne attaque en bouche. Les arômes d’agrumes se précisent sur des notes d’écorce d’orange rehaussées d’un soupçon de vanille issu de la vinification en barriques neuves. Très bon équilibre entre le sucre et l’acidité. Finale longue et fraîche.

Température de service Entre 6 et 8° pour l'Apéritif
Entre 8 et 10° pour le Repas
Motivation d'achat Découverte découvrir le renouveau des Moelleux Bordelais
Apéritif Dînatoire
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 100%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Loupiac
Millesime 2014
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Entremets fruits jaunes : Tarte au citron, tarte à la rhubarbe, plombière aux fruits confits,...
Fromage de Vache : Fourme de Rochefort ou de Monbrison
Spécialités : Beignets de Fleurs d'Acacia, Accras Antillais
Saisons : Melon Charentais au Jambon de Pays
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits : Exotiques, type mangue et Fruit de la Passion
Fleuries : Fleurs d'Acacia
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 12,5°

Château de Ricaud - Dourthe - Loupiac 2014

Après un début d’année prometteur, l’été maussade ralentit le début de maturation. L’inquiétude se dissipe à la fin août, avec l’arrivée d’une météo exceptionnelle et durable. La qualité de ce millésime doit beaucoup à la superbe arrière-saison, mais elle n’atteindrait pas ce niveau sans l’énorme travail réalisé dans le vignoble en amont pour assurer le parfait état sanitaire et la beauté du fruit. Le Sémillon a bénéficié de cette très belle météo. La pourriture Noble a progressé régulièrement, nous avons récolté en trois tries, étalées sur trois semaines, des raisins bien botrytisés. Un superbe millésime de Loupiac !

Informations : Details :
Température de service Entre 6 et 8° pour l'Apéritif
Entre 8 et 10° pour le Repas
Motivation d'achat Découverte découvrir le renouveau des Moelleux Bordelais
Apéritif Dînatoire
Couleur Blanc
Cépages Sémillon 100%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Loupiac
Millesime 2014
A consommer idéalement de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins Entremets fruits jaunes : Tarte au citron, tarte à la rhubarbe, plombière aux fruits confits,...
Fromage de Vache : Fourme de Rochefort ou de Monbrison
Spécialités : Beignets de Fleurs d'Acacia, Accras Antillais
Saisons : Melon Charentais au Jambon de Pays
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits : Exotiques, type mangue et Fruit de la Passion
Fleuries : Fleurs d'Acacia
Épices Douces et Poivrées
Degré d'alcool 12,5°
Domaine Vignobles Dourthe
Elevage En barriques pendant 12 mois (20% de barriques neuves)
Vendanges Manuelles tris séparés; cueillette des grains ayant atteint le taux de Botrytis Cinerea souhaité.
Terroir Argilo-calcaire Coteau orienté Sud-Ouest, formant un cirque naturel délimité par plusieurs cours d’eau. Cette exposition est très favorable au bon développement de la pourriture noble.
Nom du vin Château de Ricaud

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