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Château La Garde - Pessac Léognan - 2012
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Château La Garde - Pessac Léognan - 2012

La robe est dense et profonde. Le nez séduit par ses arômes de fruits mûrs, réglisse et une note fumée souvent retrouvée dans les terroirs de Pessac-Léognan. En bouche, la puissance des tannins, fins et ronds, s’enrobe d’une chair et d’un gras d’une belle ampleur. L’harmonie du vin se poursuit sur une finale longue et
équilibrée, au boisé bien intégré.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 52%
Merlot 48%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 2 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°

Château La Garde - Pessac Léognan - 2012

Ce millésime s’est fait attendre! Le décalage important constaté en début d’été a heureusement été atténué par les beaux mois d’août et septembre, mais a nécessité une sélection drastique des baies, occasionnant cette année une notable diminution de volume.
L'attente a été longue, jusqu’au 5 octobre, pour atteindre la meilleure maturité des rouges. Le temps mitigé qui a suivi le démarrage n’a heureusement pas altéré l’état sanitaire, maisil a fallu ramasser sans interruption entre le Merlot et les Cabernets afin d’éviter tout risque.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 52%
Merlot 48%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Millesime 2012
A consommer idéalement entre 2 et 15 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Chèvre : Frais aux Framboises
Gibier : Daube de Chevreuil
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Blanches : Osso Bucco de Veau
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Bettane et Desseauve 14/20
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Cerises, Cassis, Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13°
Domaine Château La Garde
Elevage En fûts de chêne, dont 33% de neufs
Nom du vin Château La Garde

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