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  • République de Maurice
  • 70 cl
Chamarel Vanilla Cask Finish 40°
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Chamarel Vanilla Cask Finish 40°

Le Chamarel Vanilla Rum est un mélange unique du meilleur rhum blanc et de la Vanille de Bourbon naturelle créé specialement et choisi par notre Maitre de Chai. La macération lente et le mélange harmonieux garantissent une explosion de saveur sur le palais.

Un Rhum Premium sucré et délicieux!

 

Nez : boisé, vanille

Bouche : miel, boisée, vanille avec une finale équilibrée

Spiritueux Rhum
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Digestif
Découverte des Grands Rhums
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Couleur Ambré
Pays République de Maurice
Région Chamarel
A consommer idéalement Maintenant
Contenance 70 cl
Degré d'alcool 40°

Chamarel Vanilla Cask Finish 40°

Inaugurée en 2008, la Rhumerie de Chamarel est la plus belle des distilleries de Maurice. Elle produit uniquement du rhum agricole.

La Rhumerie de Chamarel est une des rares distilleries au monde à être totalement indépendante. Les cannes à sucre ont été soigneusement sélectionnées et cultivées sur les meilleures parcelles du Domaine exclusivement pour la production des rhums Chamarel : c’est le premier secret de la qualité.

La récolte se fait encore à la main afin d’effectuer une sélection minutieuse, sans jamais brûler les cannes. La proximité des champs avec les moulins de La Distillerie garantit la plus grande fraicheur des jus et des saveurs. L’identification et la traçabilité de ces différents lots de récolte vont ensuite permettre au maitre de chais de faire les meilleurs assemblages pour les Rhums Blancs et les Rhums destinés au vieillissement.

Les jus de canne fraichement pressés seront filtrés et ensuite transférés dans des cuves inox ouvertes de 25 HL où va démarrer la fermentation. Il s’agit d’une étape primordiale pour le développement aromatique des Rhums. La durée, la température et la sélection de levures utilisées vont déterminées les profiles aromatiques et gustatifs des futurs Rhums.

Informations : Details :
Spiritueux Rhum
Température de service Entre 16 et 18°
Motivation d'achat Digestif
Découverte des Grands Rhums
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Couleur Ambré
Pays République de Maurice
Région Chamarel
A consommer idéalement Maintenant
Contenance 70 cl
Degré d'alcool 40°
Domaine Rhumerie de Chamarel
Elevage En fûts ayant contenu une macération lente de vanille
Nom du vin Vanilla Cask Finish
Rhum Rhum Epicé

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