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Cantus Vitis - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2016
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Cantus Vitis - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2016

« La Cuvée Cantus Vitis est un vin souple et intense à la fois. Quelques mois d'élevages vont polir ses tanins. Les arômes de framboise et de réglisse confèrent à ce vin une belle longueur en bouche. Il se déguste entre 17°C et 20°C sur des viandes grillées ou sur des fromages ».

Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Repas entre Amis Vin simple facile à boire
Couleur Rouge
Cépages Carignan
Grenache
Syrah
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Brochettes de Boeuf
Charcuterie : de Pays en Tapas
Buffet Froid
Gibier : Daube de Sanglier
Viandes Roties : Gigot d'Agneau de 7 heures, aux Champignons des Bois
Volaille : Magret de Canard aux Fruits Rouges
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles

Cantus Vitis - Domaine Cailhol Gautran - Minervois 2016

Syrah : vinification traditionnelle. Longue cuvaison de 4 à 5 semaines.
Grenache : vinification traditionnelle. Longue cuvaison de 5 à 6 semaines
Carignan : vinification traditionnelle. Cuvaison de 4 à 5 semaines.


Élevage en cuve uniquement. Des tanins doux. Un vin élégant.

Informations : Details :
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Repas entre Amis Vin simple facile à boire
Couleur Rouge
Cépages Carignan
Grenache
Syrah
Pays France
Région Languedoc
Appellation Minervois
Millesime 2016
A consommer idéalement entre 2 et 5 ans
Accords mets/vins Viandes Grillées : Brochettes de Boeuf
Charcuterie : de Pays en Tapas
Buffet Froid
Gibier : Daube de Sanglier
Viandes Roties : Gigot d'Agneau de 7 heures, aux Champignons des Bois
Volaille : Magret de Canard aux Fruits Rouges
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Domaine Domaine Cailhol Gautran
Nom du vin Cantus Vitis
Elevage Cuves

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